fislari.cz

Pečená štika s majonézou

02.04.2009 | Konópek

Štiku nakrájíme na malé porce, osolíme, opaprikujeme, obalíme v mouce a na másle prudce do oranžova opečeme, pak porce upravíme na mísu, proložíme petrželkou, ozdobíme vlašským salát...

| celý recept | přečteno: 1753x |

Štika s máslem

02.04.2009 | Konópek

Do kastrolu dáme kousek cibule, bobkový list, pepř, trochu soli, zalijeme trochou vody a necháme chvíli vařit. Pak vložíme štiku, přidáme lžíci octa a zvolna vaříme asi 15 minut. Pak ...

| celý recept | přečteno: 1586x |

Štika v bílé omáčce

02.04.2009 | Konópek

Štiku nakrájíme na porce, vložíme je asi na 5 minut do horké osolené vody a necháme okapat. V litru vody uvaříme jemně krájenou zeleninu, propasírujeme ji zpět do vývaru, zahustíme jí...

| celý recept | přečteno: 1802x |

Příběnická štika

02.04.2009 | Konópek

Osolenou celou štiku položíme na pekáč a silně potřeme máslem, poklademe plátky slaniny, obložíme kolečky cibule a brambor, vše zalijeme smetanou a zvolna asi 3/4 hodiny pečeme v troubě...

| celý recept | přečteno: 1672x |

Pražská štika

02.04.2009 | Konópek

Štiku nakrájíme na slabé podkovy. Sardelovou pastu utřeme s máslem, citrónovou šťávou a pepřem. Každou podkovu kašičkou natřeme a položíme na pekáč, zalijeme smetanou a pečeme v tr...

| celý recept | přečteno: 1569x |

Bratislavská štika

02.04.2009 | Konópek

Štiku podélně rozpůlíme, osolíme a položíme na pekáč, zalijeme 150 g rozpuštěného másla a asi půl hodiny pečeme. Pak rybu upravíme na míse, posypeme nadrobno usekanou řeřichou a po...

| celý recept | přečteno: 1680x |

Boletická štika

02.04.2009 | Konópek

Porce vykostíme, osušíme, zalijeme džusem a den necháme v ledničce odležet. Opět porce osušíme, opepříme, osolíme, obalíme v hladké mouce, vejcem rozšlehaným v mléce a strouhance. Sm...

| celý recept | přečteno: 1679x |

Vodňanské štičí krokety

02.04.2009 | Konópek

Štiku udusíme, zbavíme kůže a kostí a umeleme s rohlíky, přidáme mléko, vejce, krupici, sůl a vypracujeme těsto, ze kterého připravíme krokety, obalíme je v mouce smíchané s paprikou...

| celý recept | přečteno: 1506x |

Štika s ořechy

02.04.2009 | Konópek

Štiku osolíme, ořechová jádra nastrouháme, smícháme se žloutky, strouhankou a pepřem. Rybu směsí naplníme, zašijeme a pečeme na másle za občasného podlévání vývarem....

| celý recept | přečteno: 1695x |

Ukrajinská štičí mísa

02.04.2009 | Konópek

Porce osušíme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a po obou stranách opečeme na oleji. Porce přendáme do ohnivzdorné mísy a na zbylém oleji osmažíme houby a přidáme je k masu. Porce o...

| celý recept | přečteno: 1744x |

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |