fislari.cz

Kapr na špízu se žampióny

02.04.2009 | ryba: kapr | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
500 g kapra, 4 plátky anglické slaniny, 8 žampiónů, olej, citrón, mletý pepř , sůl

popis přípravy:
Kapra stáhneme a vykostíme, maso nakrájíme na větší kostky, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a necháme několik hodin odležet. Anglickou slaninu pokrájíme na čtverečky, žampióny necháme celé. Na jehlu napichujeme střídavě kostky kapřího masa, slaninu a žampióny, osolíme a opečeme v rozpáleném oleji. Podáváme s opečenými brambory a rajčatovým salátem s cibulí.

poznámka:
-