fislari.cz

Silvestrovský kaviárový salát

02.04.2009 | ryba: ostatni | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
Štika nebo kapr, sůl, ocet, 150 g kaviáru, 5 citrónů, cukr, olej, cibule, aspik

popis přípravy:
Rybu udusíme v osolené a okyselené vodě, maso zbavíme kůže a kostí, přidáme kaviár a šťávu z citronů smíchanou v poměru 1 : 1 s olejem. Podle chuti přisladíme. Zdobíme kolečky cibule a aspikem.

poznámka:
-