fislari.cz

Rassolnik z línů (polévka)

02.04.2009 | ryba: lin | polevka | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
600 g línů, 50 g krup, 100 g brambor, po lžíci strouhané mrkve, cibule a petržele, kyselá okurka, lžíce petrželové natě, pepř, sůl, 1,5 l vody

popis přípravy:
Líny uvaříme v osolené vodě, vývar procedíme, přidáme zeleninu, nakrájené brambory, horkou vodou propláchnuté kroupy a vaříme 30 minut. Nakonec do polévky zamícháme nakrájenou kyselou okurku bez jadérek, kůže i kostí zbavené maso línů a prohřejeme.

poznámka:
-