fislari.cz

Lín po vídeňsku

02.04.2009 | ryba: lin | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
4 porce lína, 40 g slaniny, 4 sardelové řezy, 2 dcl přírodního červeného vína, 40 g másla, sůl

popis přípravy:
Porce střídavě prokládáme slaninou a sardelkou, jen mírně solíme, upravíme do zapékací misky, poklademe vločkami másla a v mírně předehřáté troubě zvolna pečeme do měkka. Při pečení proléváme rybu vypečenou šťávou. Podáváme s maštěnými vařenými brambory nebo dušenou rýží.

poznámka:
-