fislari.cz

Lín s koprovou omáčkou

02.04.2009 | ryba: lin | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
Líni, sůl, nové koření, jíška, kopr, bílé víno, polévkové koření, cibule, máslo, pepř, mouka, smetana, citrón, žloutek

popis přípravy:
Líny uvaříme ve slané vodě s novým kořením a cibulí. Jíšku zalijeme odvarem z línů, zahustíme, přecedíme, přidáme kopr,smetanu, polévkové koření a trochu bílého vína. Nakonec přidáme do omáčky žloutek. podle chuti osolíme, opepříme a přikyselíme citrónovou šťávou.

poznámka:
-