fislari.cz

Plněný pstruh

02.04.2009 | ryba: pstruh | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
4 menší pstruzi, 4 plátky šunky, cibule, lžíce kaparů v soli, 100 g mandlí, 8 oliv, 50 g másla, citrónová šťáva, pepř, sůl

popis přípravy:
Pstruhy zevnitř potřeme solí, pepřem a citrónovou šťávou. Z cibule, nakrájené šunky, vypeckovaných oliv, kaparů a na nudličky pokrájených mandlí připravíme nádivku a naplníme jí pstruhy a zajistíme je párátky, potřeme je olejem, zabalíme do alobalu, uložíme na plech a pečeme asi 20 minut. Před podáváním pokapeme citrónovou šťávou.

poznámka:
-