fislari.cz

Stupavští pstruzi

02.04.2009 | ryba: pstruh | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
4 pstruzi, 10 stroužků česneku, 1 dcl oleje, 50 g másla, lžíce hladké mouky, 1/2 dcl černého piva, drcený kmín, sůl

popis přípravy:
Pstruhy osolíme, lehce zaprášíme moukou a po obou stranách opékáme na oleji. Ve zbylém omastku opečeme rozetřený česnek, přelijeme horké pivo, povaříme a osolíme. Touto omáčkou pstruhy potřeme a podáváme s vařenými brambory pokapanými máslem nebo smaženými hranolky.

poznámka:
-