fislari.cz

Pstruh s křenovou majonézou

02.04.2009 | ryba: pstruh | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
2 pstruzi, 2 lžíce tuku, hladká mouka, na křenovou majonézu : 50 g majolky, 2 lžíce navinulé smetany, lžička nastrouhaného křenu, citrónová šťáva, sůl

popis přípravy:
Pstruhy osušíme, osolíme a posypeme po obou stranách hladkou moukou. Na rozpáleném oleji pak ryby opečeme po 5 minutách po obou stranách. Na talíři polijem pstruhy křenovou majonézou. Podáváme s vařenými brambory. Příprava majonézy : majolku rozkvedláme s rozmíchanou smetanou, osolíme, ochutíme citrónovou šťávou a nakonec vmícháme nastrouhaný křen.

poznámka:
-