fislari.cz

Štika po uzenářsku

02.04.2009 | ryba: stika | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
Štika, 100 g slaniny, 100 g vařené šunky, pepř, sůl, 1 dcl smetany, 1 dcl bílého vína, 2 lžíce citrónové šťávy, 100 g másla

popis přípravy:
Štiku obalíme v na nudličky nakrájené šunce, osolíme, zaprášíme moukou a pepřem a ze všech stran opečeme na másle. Podlijeme vínem , smetanou a do měkka udusíme. Před podáváním pokapeme citrónovou šťávou.

poznámka:
-