fislari.cz

Štika s ořechy

02.04.2009 | ryba: stika | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
2 kg štiky, 1/4 kg jader vlašských ořechů, 3 žloutky, 50 g strouhanky z dietních sucharů, půl lžičky pepře, sůl, 100 g másla, 2 dcl rybího vývaru

popis přípravy:
Štiku osolíme, ořechová jádra nastrouháme, smícháme se žloutky, strouhankou a pepřem. Rybu směsí naplníme, zašijeme a pečeme na másle za občasného podlévání vývarem.

poznámka:
-