fislari.cz

Fislari.cz » Kuchařka

Kategorie:

Všechny recepty - Hlavní jídlo - Polévka
amur - belice - bolen - candat - cejn - hlavatka - jelec - jezdik - kapr - lin - marena - mnik - mrenka - okoun - ostatni - ouklej - parma - pstruh - stika - strevle - sumec - tolstolobik - uhor

Kapr syrský

02.04.2009 | ryba: kapr | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
4 porce kapra, 30 g mandlí, 30 g ořechů, 2 lžíce smetany, 30 g strouhanky, 50 g cibule, 3 stroužky česneku, špetka skořice, špetka šafránu, 1 dcl oleje, lžíce citrónové šťávy, půl lžičky cukru, 30 g másla, sůl

popis přípravy:
Kapra osolíme, poprášíme šafránem a prudce osmahneme na oleji. Rozmixujeme oloupané mandle s ořechy, ustrouhanou cibulí, utřený česnek, mlékem zvlhčenou strouhanku, sůl, skořici, citrónovou šťávu, cukr a rozpuštěné máslo, směs rozestřeme na osmahlé porce kapra a ještě asi 10 minut zapékáme.

poznámka:
-