fislari.cz

Kapr po maďarsku

02.04.2009 | ryba: kapr | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
Asi 1,5 kg kapra, 3/4 kg brambor, 100 g másla, 3 tvrdá rajčata, 2 zelené papriky, cibule, mrkev, 60 g slaniny, 3 dcl smetany, lžíce sladké papriky, sůl

popis přípravy:
Oloupané brambory nakrájíme na slabší plátky, vložíme do většího pekáčku na rozpuštěné máslo, osolíme a v troubě opečeme do poloměkka. Částečně zapečené brambory poklademe vrstvou nakrájené zeleniny, dále poklademe porce kapra. Každou porci předem protáhneme nudličkami slaniny a obalíme v mouce promíchané se sladkou paprikou. Vše zalijeme smetanou a v předehřáté troubě zapečeme do měkka.

poznámka:
-