Kapr v zeleninové remuládě
02.04.2009 | ryba: kapr | hlavni_jidlo | uložil: Konópek
rozpis ingrediencí:
600 g kapra, 50 g kyselé smetany, ocet, 100 g sterilovaného hrášku, sladkokyselá okurka, 150 g karotky, 50 g kořenové petržele, 80 g celeru, 150 g cibule, 150 g majonézy, cukr, sůl, pepř, nové koření
popis přípravy:
Porce kapra zvolna uvaříme ve slané a octem okyselené vodě. Do majonézy přidáme, za stálého šlehání, smetanu a odvar z vařené kořenové zeleniny, do něhož jsme přidali při vaření celý pepř a nové koření. Přidáme sůl a cukr, necháme vychladnout, do studené omáčky přidáme na kolečka nakrájenou vařenou zeleninu, okurku, sterilovaný hrášek a na kolečka nakrájenou cibuli spařenou horkou vodou. Do marinády vložíme porce vařeného kapra a dáme do chladničky odležet. Podáváme s bílým pečivem.
poznámka:
-
Členové
• Konópek
Fotky úlovků
| více fotek |
Počasí
zdroj: In-počasí
Vtip
Rybář a tonoucí
Rybář sedí na břehu řeky u svých prutů. Zaslechne volání o pomoc, skočí do vody a zachraní tonoucího. Když se muž probral z mdloby, dojatě zachránci děkuje. - Nechte toho, přeruší jej netrpělivě rybář, a raději mi řekněte, jestli tam dole jsou vůbec nějaké ryby!
| více vtipů |
Návštěvnost na fislari.cz