fislari.cz

Francouzská polévka

02.04.2009 | Konópek

Všechny surovinu asi hodinu vaříme, pak vývar procedíme, doplníme vroucí vodou na 1,5 litru a čistý vývar podáváme s osmaženou žemlí....

| celý recept | přečteno: 1664x |

Bavorská polévka

02.04.2009 | Konópek

Vše, mimo másla, povaříme asi 1/2 hodiny, pak polévku procedíme, vrátíme do ní žampióny, které jsme pokrájeli, a kousky vykostěného rybího masa. Na každý talíř dáme kousek másla ...

| celý recept | přečteno: 1726x |

Zadělávaná polévka

02.04.2009 | Konópek

Rybky vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme česnek, nakrájenou a na másle podušenou cibuli s celerem, ocet a vaříme asi 10 minut. Pak scedíme, rybky vyjmeme, maso obereme, př...

| celý recept | přečteno: 1570x |

Hrachová rybí polévka

02.04.2009 | Konópek

Předem namočený hrách uvaříme do měkka. Zvlášť uvaříme ve slané vodě odřezky z ryb, kořenovou zeleninu a cibuli. Měkký hrách prolisujeme, zalijeme vývarem z ryb a zeleniny, zahust...

| celý recept | přečteno: 1475x |

Krémová rybí polévka

02.04.2009 | Konópek

Do hrnce dáme vodu, rybí odřezky, koření, sůl, kořenovou zeleninu a půl hodiny vaříme. Vývar scedíme, zahustíme světlou jíškou a provaříme. Maso obereme od kostí, přidáme v mléce...

| celý recept | přečteno: 1549x |

Sevillská rybí polévka

02.04.2009 | Konópek

V hrnci rozpálíme olej, na něm osmahneme šafrán, pokrájenou cibuli, rajče, pórek a utřený česnek, přidáme pepř, sůl, rozdrobený bobkový list, pokrájenou rybu a vše vaříme 20 minut...

| celý recept | přečteno: 1651x |

Madridská rybí polévka

02.04.2009 | Konópek

Hlavy vaříme ve slané vodě asi 20 minut, na rozpáleném oleji osmahneme nastrouhanou cibuli, utřený česnek, nakrájená rajčata, přilijeme procezený vývar z hlav, citrónovou šťávu a na...

| celý recept | přečteno: 1762x |

Dalmátská rybí polévka

02.04.2009 | Konópek

Všechny přísady, mimo rýže, vaříme 20 minut, vývar procedíme, horkou vodou doplníme na 1 litr, zavaříme předvařenou rýži a po 5 minutách přidáme část vykostěného rybího masa, k...

| celý recept | přečteno: 1633x |

Ucha s knedlíčky (polévka)

02.04.2009 | Konópek

Oukleje zalijeme studenou vodou, osolíme, okořeníme a vaříme s brambory, rajčaty a cibulí 3/4 hodiny. Vývar procedíme a propasírujeme sítem. Jikry umeleme s cibulí, přidáme ostatní suro...

| celý recept | přečteno: 1849x |

Přesnídávková rybí polévka

02.04.2009 | Konópek

Rybu uvaříme ve vodě s citrónem, solí a octem. Na másle osmahneme nahrubo nastrouhanou zeleninu včetně brambor, přidáme vykostěné maso s vývarem, víno, utřený česnek, rozdrcený bobko...

| celý recept | přečteno: 1806x |

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |