fislari.cz

Ryba s pomeranči

02.04.2009 | Konópek

Maso na mírném ohni uvaříme ve slané vodě s octem a citrónovou šťávou, nejprve maso vložíme a pak přivedeme k varu. Na pánvi rozpustíme polovinu másla a necháme na něm zesklovatět d...

| celý recept | přečteno: 1778x |

Drobné ryby na sádle

02.04.2009 | Konópek

Drobné rybky nařežeme na asi 1,5 cm široké podkovy, osolíme, posypeme paprikou, a prudce na obou stranách opečeme na rozpáleném sádle. Podáváme s tatarskou omáčkou a chlebem....

| celý recept | přečteno: 1759x |

Bramborový salát s uzenými rybami

02.04.2009 | Konópek

Uzené ryby zbavíme kůže a všech kostí a drobně je nakrájíme. Brambory vařené ve slupce oloupeme a nakrájíme na kostičky a promícháme s rybami. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, ko...

| celý recept | přečteno: 1613x |

Kyselo z ryb

02.04.2009 | Konópek

Ve slané vodě povaříme hlavu bez žaber, ocet a pokrájenou kořenovou zeleninu. Vývar scedíme, maso obereme a vrátíme zpět do vývaru. Zvlášť uvaříme jikry nebo mlíčí ve vodě s octe...

| celý recept | přečteno: 1643x |

Křupavé rybky

02.04.2009 | Konópek

Navrch i vně posypeme rybky směsí zázvoru a soli a necháme půl hodiny v chladu. Pak rybky vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme do zlatova asi 5 minut. Usmažené narovnáme do pekáčku...

| celý recept | přečteno: 1561x |

Dunajské rybí klobásy

02.04.2009 | Konópek

Slaninu pokrájíme, vyškvaříme, ryby na ní opečeme, podlijeme horkou vodou, udusíme, zbavíme kůže a vykostíme, maso umeleme, přidáme rozpuštěné máslo a ostatní suroviny, směs natla...

| celý recept | přečteno: 1677x |

Rybí guláš

02.04.2009 | Konópek

Staženou a vykostěnou rybu rybu nakrájíme na malé kostky, zakapeme citrónovou šťávou a necháme asi hodinu v chladničce odležet. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme pr...

| celý recept | přečteno: 1656x |

Rajčata plněná rybou

02.04.2009 | Konópek

Rybu uvaříme v osolené, citrónem okyselené vodě. Vařenou rybu stáhneme a vykostíme, nakrájíme nadrobno a smícháme s nakrájenými vařenými vejci a majonézou. Z rajčat odřízneme vrš...

| celý recept | přečteno: 1733x |

Nakládané rybky

02.04.2009 | Konópek

Ryby uvaříme v osolené vodě, v láhvi od okurek je proložíme kolečky cibule a zalijeme studeným roztokem připraveným povařením všech zbývajících přísad. Necháme dva dny uležet....

| celý recept | přečteno: 1626x |

Smažené rybičky

02.04.2009 | Konópek

Nasolené rybičky necháme hodinu odležet, pak je zalijeme citrónovou šťávou s česnekem a necháme v chladu uležet asi 5 hodin. Pak je osušíme, obalíme v kukuřičné mouce a v oleji do kř...

| celý recept | přečteno: 1726x |

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |