fislari.cz

Bílé ryby grilované (dietní)

02.04.2009 | Konópek

Ryby okořeníme, zakapeme citrónovou šťávou a v porcelánové misce zalijeme olejem. Necháme 3 hodiny v chladničce. Porce ryb vyjmeme, necháme okapat a za občasného potírání marinádou gr...

| celý recept | přečteno: 1540x |

Ryba po řecku

02.04.2009 | Konópek

Půlené ryby opečeme na pánvi v rozpáleném oleji po obou stranách dočervena. Měkké ryby vyndáme, přidáme drobně nakrájenou cibuli, kečup, sůl a cukr. Podle potřeby přidáme trochu ho...

| celý recept | přečteno: 1654x |

Bílé ryby po bulharsku

02.04.2009 | Konópek

Porce ryby osušíme, poprášíme moukou a na másle dozlatova po obou stranách opečeme. K česneku utřenému se solí přidáme drobně nakrájenou petržel, zředíme octem rozředěným stejný...

| celý recept | přečteno: 1705x |

Nakládání menších ryb do soli

02.04.2009 | Konópek

Menší ryby necháme v celku, větší nakrájíme na filety, ryby osolíme uvnitř i na povrchu, těsně složíme do kameninové nebo porcelánové nádoby, zasypeme ještě dvěma cm soli, zakryje...

| celý recept | přečteno: 1568x |

Ryby na kmíně

02.04.2009 | Konópek

Ryby osušíme, uvnitř potřeme citrónovou šťávou, obalíme v hladké mouce a posypeme kmínem. Jednotlivé porce nebo celé menší ryby opečeme po obou stranách na oleji. Před podáváním p...

| celý recept | přečteno: 1711x |

Filipínská rýže s rybou

02.04.2009 | Konópek

Rybu v osolené vodě pozvolna uvaříme do měkka, vyjmeme, podélně rozřízneme a vykostíme. Rybu nakrájíme na malé kousky, samostatně uvaříme rýži s přídavkem všeho koření. Kapary, ...

| celý recept | přečteno: 1622x |

Obalované grundle

02.04.2009 | Konópek

Drobné rybky osušíme, osolíme a necháme asi 2 hodiny odležet. Pak ryby obalíme v hladké mouce, osolených rozkvedlaných vejcích a ve strouhané housce. Za častého obracení je osmažíme z...

| celý recept | přečteno: 1767x |

Rybí soljanka

02.04.2009 | Konópek

Okurky nakrájíme na tenké nudličky, dáme do kastrolu, přidáme kapary, drobně nakrájenou cibuli, rajčatový protlak, zalijeme rybím vývarem, zakryjeme pokličkou a 10 minut dusíme. Do ohni...

| celý recept | přečteno: 1577x |

Rybí běloruské krokety

02.04.2009 | Konópek

Staženou rybu rozdělíme na kousky, přidáme v mléce namočenou veku, zesklovatělou cibulku, sůl, pepř a dvakrát umeleme. Mleté rybí maso spojíme s vejcem, důkladně rozmícháme a naděl...

| celý recept | přečteno: 1628x |

Ryba po rusku

02.04.2009 | Konópek

Mrkev nakrájíme na tenké nudličky, cibuli a okurku na tenká kolečka a vše krátce osmahneme na másle. Přidáme vypeckované olivy, kapary, na tenké plátky nakrájený citrón a zalijeme ke...

| celý recept | přečteno: 1642x |

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |