fislari.cz

Kamčatský salát z kaprů

02.04.2009 | Konópek

Pečeného kapra zbavíme kůže a kostí a pokrájíme na malé kousky. Brambory ve slupce, celer s mrkví uvaříme v osolené vodě a vystydlé nahrubo nastrouháme, přidáme k rybě spolu s brusi...

| celý recept | přečteno: 1568x |

Ukrajinské kapří závitky

02.04.2009 | Konópek

Porce zbavíme kůže a větších kostí, osolíme, opepříme, posypeme strouhanou mrkví a strouhanou cibulí, do středu vložíme hranolek bůčku, svineme do závitku, převážeme obinadlem z g...

| celý recept | přečteno: 1602x |

Uzbecký kapr s jikrami

02.04.2009 | Konópek

Porce kapra bez kůže a větších kostí namočíme přes noc do rajské šťávy. Jikry uvaříme v osolené vodě, když se rozpadnou přecedíme je. Hliněný pekáček vytřeme olejem, uložíme...

| celý recept | přečteno: 1634x |

Kapr ve vinném těstíčku

02.04.2009 | Konópek

Porce kapra bez kůže a velkých kostí osolíme. Z vajec, vína a mouky a trochy soli připravíme těstíčko, v němž každou porci smočíme a na horkém oleji do zlatova usmažíme....

| celý recept | přečteno: 1569x |

Zapékaný kapr

02.04.2009 | Konópek

Stažené půlky kapra bez velkých kostí osolíme a poprášíme moukou a na oleji opečeme. Kapra vyndáme a opečeme kolečka brambor a cibule. Do mísy narovnáme půlky kapra, obložíme brambor...

| celý recept | přečteno: 1528x |

Zapečený kapr se sýrem

02.04.2009 | Konópek

Stažené porce kapra bez větších kostí osolíme, vložíme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme pokrájenými žampióny, strouhaným sýrem, pokapeme rozpuštěným máslem a asi 15 minut ...

| celý recept | přečteno: 1749x |

Kapří karí

02.04.2009 | Konópek

Vykostěného kapra osolíme, poprášíme solamylem, obalíme v rozšlehaném bílku a na rozpáleném sádle prudce opečeme. V kastrolu smícháme strouhanou cibuli s karí, vínem a vývarem, v n...

| celý recept | přečteno: 1497x |

Kapr s olivami

02.04.2009 | Konópek

Maso osolíme a necháme asi 1/2 hodiny v chladu, pak ho obalíme v hladké mouce a prudce opečeme na oleji, maso vyndáme, olej z větší části slijeme a do zbytku přidáme vypeckované olivy a ...

| celý recept | přečteno: 1730x |

Nákyp z kapra

02.04.2009 | Konópek

Maso podusíme na části másla, zbavíme kůže, vykostíme a umeleme. Ze zbylého másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem a zvolna přivedeme k varu. Po zhoustnu...

| celý recept | přečteno: 1641x |

Bigosz z kapra

02.04.2009 | Konópek

Rybu stáhneme, vykostíme, pokrájíme na kostičky a osolíme. Zelí nastrouháme, přelijeme vroucí vodou, zalijeme vývarem, přidáme pokrájené hoby, cibuli a vaříme 20 minut. Maso opepřím...

| celý recept | přečteno: 1633x |

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |