Úhoř v aspiku
02.04.2009 | Konópek
Do vody dáme masox, koření, ocet, sůl, cibuli, kopr, mrkev a necháme přijít do varu, potom snížíme teplotu a do nálevu vložíme úhoře. Ohřejeme těsně pod bod varu, po 1/4 hodině úho...
| celý recept | přečteno: 1697x |
Úhoř dušený s bylinkami
02.04.2009 | Konópek
Úhoře nakrájíme na menší porce, osolíme, opepříme a vložíme do misky z varného skla, přidáme nadrobno nasekané bylinky, máslo a asi 10 minut dusíme. Pak porce zalijeme vínem a vodou ...
| celý recept | přečteno: 1470x |
Úhoř na vlašský způsob
02.04.2009 | Konópek
Staženého úhoře nakrájíme na kousky a osolíme. Zvlášť připravíme víno, celý pepř, mrkev nakrájenou na nudličky, a přivedeme do varu. Vložíme úhoře a vaříme na mírném ohni asi...
| celý recept | přečteno: 1587x |
Úhoř s vinnou omáčkou
02.04.2009 | Konópek
Nestaženého úhoře vytřeme solí, rozdělíme na porce a pečeme na másle asi 10 minut. Pak ho zaprášíme moukou, zalijeme vývarem a vínem, okořeníme, přidáme celé žampióny, strouhanou...
| celý recept | přečteno: 1680x |
Úhoř na šalvěji
02.04.2009 | Konópek
Úhoře pokrájíme na 5 cm široké dílky, osolíme, opepříme, v porcelánové misce zalijeme roztokem oleje, octa, vína a vody, zakryjeme šalvějovými lístky a na 1 den uložíme do chladu. D...
| celý recept | přečteno: 1701x |
Jistebnické tajemství
02.04.2009 | Konópek
Staženého úhoře umeleme s hříbky, petrželí a cibulí, opepříme, přidáme špetku mletého muškátového oříšku, osolíme, přidáme rozpuštěné máslo, žloutky, smetanu, strouhanku a...
| celý recept | přečteno: 1646x |
Haderslevský úhoř
02.04.2009 | Konópek
Úhoře osolíme, opepříme, prudce opečeme na sádle, zasypeme šalvějí a petrželkou, podlijeme pivem a udusíme. Omáčku vysmahlou na polovinu zahustíme bramborovou moukou rozmíchanou v tro...
| celý recept | přečteno: 1671x |
Studený úhoř
02.04.2009 | Konópek
Celého úhoře na několika místech nařízneme (podle počtu porcí), osolíme, stočíme do ohnivzdorné mísy a zalijeme vroucím roztokem ze šťávy, utřeného česneku, pokrájené natě, mle...
| celý recept | přečteno: 1593x |
Televizní úhoř
02.04.2009 | Konópek
Úhoře bez kůže pokrájíme na malé kostičky (o straně asi 1,5 cm), vydatně je osolíme, opepříme, obalíme v kukuřičné mouce a na rozpáleném oleji upražíme....
| celý recept | přečteno: 1746x |
Salát z úhoře
02.04.2009 | Konópek
Úhoře upečeme na oleji, zbavíme kůže a kostí a nakrájíme. Ve výpeku podusíme cibuli a přidáme k masu spolu s nakrájeným koprem a petrželí vypeckovanými rozpůlenými olivami a ostatn...
| celý recept | přečteno: 1690x |
| | 1 | 2 | 3 | |
Členové
• Konópek
Fotky úlovků
| více fotek |
Počasí
zdroj: In-počasí
Vtip
Blbá ryba
"Tati co je to kamzík?" "Taková blbá ryba!" "Ale tady píšou že skáče po skalách." "No, vidíš jak je ta ryba blbá."
| více vtipů |
Návštěvnost na fislari.cz