fislari.cz

Svatební candát

02.04.2009 | Konópek

Vykuchanou rybu necháme celou, pouze odstraníme oči. Hřbet několikrát nařízneme až k páteři, tlamu rozevřeme a zajistíme párátkem. Dobře osolíme a necháme hodinu v chladu. Pak candá...

| celý recept | přečteno: 1752x |

Candát s cibulovou omáčkou

02.04.2009 | Konópek

Porce ryby osolíme, opepříme a osmahneme na sádle. Zasypeme strouhanou cibulí a za občasného podlévání masovým vývarem nebo vodou dusíme 20 minut. Maso opatrně urovnáme na mísu, mouku...

| celý recept | přečteno: 1696x |

Frymburské candátí medajlonky

02.04.2009 | Konópek

Z vykostěného a staženého candáta nařežeme malé medajlonky, ty osolíme, opepříme a po obou stranách prudce opečeme na másle. Medajlonky vybereme, do másla přidáme pokrájené a osolen...

| celý recept | přečteno: 1751x |

Candát plněný houbami

02.04.2009 | Konópek

Na rozpuštěném másle 3 minuty restujeme pokrájené a osolené houby. Candáta osolíme, naplníme houbami, posypeme sekanou natí, zabalíme do alobalu a 25 minut pečeme....

| celý recept | přečteno: 1670x |

Candát v zelené uniformě

02.04.2009 | Konópek

Strouhanku smícháme s umletými bylinkami a česnekem. Olej rozmixujeme s citrónovou šťávou na emulzi. Candáty osolíme, opepříme, mašlovačkou emulzí natřeme a obalíme bylinkovou směsí...

| celý recept | přečteno: 1717x |

Candát v zelenině

02.04.2009 | Konópek

Z citrónu odkrojíme 3 kolečka a zbytkem pokapeme osušeného candáta, osolíme a do candáta vložíme kousek estragonové snítky. Pórek nakrájíme na kolečka, brambory na hranolky, celer nahr...

| celý recept | přečteno: 1468x |

Candát v županu

02.04.2009 | Konópek

Rybu osolíme, pokapeme citrónem, obalíme v těstíčku z mouky, nemletých vloček, bylinek, soli, vajíčka a smetany a osmažíme v horkém oleji....

| celý recept | přečteno: 1606x |

| 1 | 2 |