fislari.cz

Silvestrovský úhoř

02.04.2009 | Konópek

Úhoře položíme do pekáče s 20 dkg másla, 1/4 l bílého vína, pepřem, novým kořením a petrželovou natí. Dusíme v troubě asi půl hodiny a necháme v omáčce vychladnout. Zatím připr...

| celý recept | přečteno: 837x |

Grilovaný úhoř s pikantní omáčkou

02.04.2009 | Konópek

Úhoře osolíme, zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Potřeme olejem a na mřížce grilu po obou stranách opečeme. Porce dáme na nahřáté talíře, přidáme vařené bra...

| celý recept | přečteno: 874x |

Úhoř na jehle

02.04.2009 | Konópek

Úhoře nakrájíme na plátky asi 2 cm silné, osolíme, okořeníme, potřeme olejem. Na rožnící jehlu napichujeme střídavě kousky úhoře, půlky malých rajčat, plátky slaniny a silnějš...

| celý recept | přečteno: 740x |

Úhoř v alobalu po finsku

02.04.2009 | Konópek

8 kusů alobalu vymažeme máslem a vyložíme kolečky oloupaných citrónů zbavených jader a kolečky nakrájených rajčat. Na to vložíme osolené a opepřené porce úhoře, dobře zabalíme a...

| celý recept | přečteno: 853x |

Úhoř se žampióny po italsku

02.04.2009 | Konópek

Úhoře nakrájíme na 3 cm silná kolečka, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji rychle opečeme. Opečenou rybu vyjmeme a uložíme v teple. Na oleji od opékání osmažíme nakrájenou cib...

| celý recept | přečteno: 786x |

Úhoř na roštu

02.04.2009 | Konópek

Oprané porce úhoře osušíme, na hřbetní straně několikrát nařízneme, opepříme a zakapeme citrónovou šťávou a osolíme. Porce ryby necháme asi hodinu odležet, pak vložíme do grilu ...

| celý recept | přečteno: 801x |

Úhoř po rumunsku

02.04.2009 | Konópek

Staženého úhoře nakrájíme na 10 cm porce, dobře je osolíme a necháme asi 3 hodiny odležet v chladu. Pak je naskládáme do kastrolu těsně k sobě, zalijeme vínem, posypeme jemně usekanou...

| celý recept | přečteno: 804x |

Pikantní úhoř

02.04.2009 | Konópek

Úhoře stáhneme a nakrájíme asi na 10 cm porce, vložíme do kastrolu, zalijeme vínem a vodou, přidáme usekanou cibuli, hřebíčky, celerovou nať a osolíme. Přivedeme k varu a vaříme asi ...

| celý recept | přečteno: 750x |

Úhoř obložený vejci

02.04.2009 | Konópek

Staženého úhoře nakrájíme na asi 4 cm dlouhé válečky, osolíme a asi půl hodiny necháme odležet. Dílky úhoře střídavě s plátky citrónu napichujeme na jehlu, zakapeme citrónovou š...

| celý recept | přečteno: 855x |

Úhoř pečený v kastrolu

02.04.2009 | Konópek

Staženého úhoře nakrájíme na krátké válečky a osušíme je. Olej smícháme se šťávou z jednoho citrónu a petrželkou. Kousky úhoře osolíme, opepříme, vložíme do oleje a necháme ...

| celý recept | přečteno: 772x |

| 1 | 2 | 3 |