fislari.cz

Sumec s opilými brambory

02.04.2009 | Konópek

Plátky sumce bez kostí a kůže osolíme, opepříme a po obou stranách prudce opečeme na másle. Vyndáme je, ve zbytku sádla zpěníme nastrouhanou cibuli, rybu do ní vrátíme, obložíme kol...

| celý recept | přečteno: 1298x |

Pilaf ze sumce

02.04.2009 | Konópek

Sumčí maso bez kůže a kostí nadrobno pokrájíme a opečeme na oleji. Přidáme rýži, vývar, pepř, sůl, směs vlijeme do olejem vytřené rozehřáté remosky a asi 10 minut zapékáme, pak ...

| celý recept | přečteno: 1276x |

Sumec s brutnákem

02.04.2009 | Konópek

Maso bez kůže a kostí osolíme, zaprášíme moukou. V oleji zpěníme cibuli, přidáme víno, sardelovou pastu a rybu a zvolna dusíme 15 minut. Hotové pokapeme citrónovou šťávou a podávám...

| celý recept | přečteno: 1194x |

Džuveč ze sumce

02.04.2009 | Konópek

Maso bez kůže a kostí pokrájíme na kostičky a 5 minut opékáme na oleji, přidáme pokrájená rajčata, pokrájenou cibuli, papriky, rýži a vše zalijeme horkým vínem smíchaným s vodou, ...

| celý recept | přečteno: 1263x |

Sumčí závitky

02.04.2009 | Konópek

Osušené porce okořeníme, pokapeme citrónovou šťávou, potřeme hořčicí, posypeme polovinou nadrobno usekaných bylinek, poklademe plátky slaniny, zavineme a párátky zajistíme. Kapie a pa...

| celý recept | přečteno: 1294x |

Pikantní sumec

02.04.2009 | Konópek

Rajčata bez měkkého středu pokrájíme, žampióny rozvrstvíme a pokapeme citrónovou šťávou a obojí podusíme na másle. Po 5 minutách přidáme šlehačku, pepř a osolíme. Porce také os...

| celý recept | přečteno: 1269x |

Guláš ze sumce

02.04.2009 | Konópek

V sádle rozškvaříme slaninu, přidáme nahrubo nastrouhanou cibuli, když zrůžoví, přidáme česnek rozetřený se solí, protlak a koření. Přidáme několik lžic vody a krátce podusíme....

| celý recept | přečteno: 1367x |

Děvínský sumec

02.04.2009 | Konópek

Porce sumce bez kůže a kostí osolíme, opepříme, položíme na ně po plátku šunky, sýra, čtvrtku vajíčka, přeložíme, sepneme jehlou, ještě osolíme a opepříme a zprudka opečeme na ...

| celý recept | přečteno: 1152x |

Sumec na zelenině

02.04.2009 | Konópek

Porce ryby osolíme, zaprášíme moukou a opečeme na sádle. Do výpeku přidáme nastrouhanou cibuli, po zpěnění na ní vrátíme rybu, přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, na kos...

| celý recept | přečteno: 1234x |

Bratislavský sumec

02.04.2009 | Konópek

Na másle osmahneme nastrouhanou cibuli, přidáme porce sumce bez kůže a kostí, papriku, protlak, citrónovou šťávu, vývar a vše dusíme 10 minut. Pak přilijeme mléko s rozkvedlanou maizeno...

| celý recept | přečteno: 1290x |

| 1 | 2 | 3 |