fislari.cz

Štičí nákyp

02.04.2009 | Konópek

Štiku bez kůže a kostí umeleme se žampióny, z másla a mouky připravíme jíšku, rozředíme mlékem a povaříme na bešamel. Přidáme žloutky, ostatní uvedené přísady a nakonec sníh z...

| celý recept | přečteno: 1208x |

Štika s hrozinkami

02.04.2009 | Konópek

Poce bez kůže a větších kostí nožem propícháme a každý otvor vyplníme hrozinkou, osolíme, zaprášíme moukou, smočíme v oleji, zabalíme do alobalu a asi 20 minut pečeme....

| celý recept | přečteno: 1211x |

Štika dušená v podmáslí

02.04.2009 | Konópek

Nastrouhanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme osolené, citrónovou šťávou pokapané porce štiky bez kůže a větších kostí, podlijeme podmáslím a asi 10 minut dusíme. Hotový pokrm pos...

| celý recept | přečteno: 1249x |

Štika se zeleninou

02.04.2009 | Konópek

Rybu uvaříme ve slané vodě, mrkev, celer a cibuli nastrouháme, pórek nakrájíme na tenká kolečka a vše dusíme na másle 1/4 hodiny za občasného podlití horkou vodou. Ve smetaně rozmích...

| celý recept | přečteno: 1313x |

Štičí klopsy

02.04.2009 | Konópek

Šticí maso bez kůže a kostí umeleme se syrovým morkem, cibulí a natí a promícháme se všemi ostatními surovinami. Ze směsi naděláme koule velikosti vejce a asi 12 minut je ve slané vod...

| celý recept | přečteno: 1307x |

Tatarské štičí krokety

02.04.2009 | Konópek

Vykoštěnou a staženou štiku spolu se skopovým masem umeleme, osolíme, promícháme s krupicí a s utřeným česnekem a ze směsi vyválíme válečky, které do červena osmažíme na oleji....

| celý recept | přečteno: 1257x |

Papriky plněné štičím masem

02.04.2009 | Konópek

Maso bez kůže a kostí umeleme, přidáme předvařenou rýži, rozpuštěné máslo, vejce, směs opepříme, osolíme a naplníme jí papriky. Protlak s moukou rozmícháme ve vývaru, omáčku p...

| celý recept | přečteno: 1264x |

Soljanka ze štiky (polévka)

02.04.2009 | Konópek

Z rybího masa připravíme vývar. Nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme nakrájené rajče, okurky, vypeckované olivy, kapary, zalijeme vývarem a vaříme 20 minut, ochutíme solí, pe...

| celý recept | přečteno: 1358x |

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |