fislari.cz

Pečená maréna

02.04.2009 | Konópek

Marénu nasolíme a necháme 2 hodiny v chladu odležet. Pak ji uložíme do pekáče břichem dolů na dřevěný rošt, polijeme rozpuštěným sardelovým máslem a za občasného podlévání hov...

| celý recept | přečteno: 864x |

Maréna na houbách

02.04.2009 | Konópek

Marénu rozdělíme na poloviny, odstraníme páteř. Obě poloviny potřeme česnekem utřeným se solí a zprudka opečeme na oleji. Houby asi na 3 hodiny namočíme do studené vody. Opečené porc...

| celý recept | přečteno: 794x |

Maréna na víně

02.04.2009 | Konópek

Marénu naporcujeme, osolíme, vložíme do pánve s rozpáleným olejem a opečeme na mírném ohni do měkka. Opečenou rybu přendáme na talíře a uložíme v teplé troubě. Do oleje po opékán...

| celý recept | přečteno: 795x |

Maréna po francouzsku

02.04.2009 | Konópek

Do kastrolu vložíme na malé kousky nakrájenou cibuli, drobně usekanou petržel, tymián, bobkový list, celý pepř a vodu s octem. Vaříme asi 20 minut, pak procedíme, vývar vrátíme do kast...

| celý recept | přečteno: 814x |

| 1 |