fislari.cz

Vařený lín

02.04.2009 | Konópek

Ocet, cibuli, sůl a koření přivedeme do varu, vložíme asi půlkilové celé líny. Vaříme 5 až 10 minut, podle velikosti. Uvařené líny vyjmeme na mísu a zdobíme citrónem....

| celý recept | přečteno: 756x |

Pečený lín

02.04.2009 | Konópek

Lína osolíme, na hřbetě nařízneme a do otvorů vsuneme plátky citrónu. Rybu pečeme na rozpáleném másle, při pečení podlijeme trochou vody a během celého pečení opakovaně rybu polé...

| celý recept | přečteno: 840x |

Lín se slaninovou omáčkou

02.04.2009 | Konópek

Líny uvaříme ve slané vodě s 3 dkg cibule, bobkovým listem, třemi zrnky pepře, a zrnkem nového koření. Do 1/8 l tohoto odvaru přidáme 1/16 l octa, 2 žloutky, lžičku mouky a 5 dkg rozš...

| celý recept | přečteno: 724x |

Lín s petrželí

02.04.2009 | Konópek

Lína rozkrájíme na menší dílky, vložíme do kastrolu s máslem a krájenou cibulkou, petrželí, několika zrnky pepře a nového koření osolíme. Rybu podlijeme vodou a prudce vaříme. Mě...

| celý recept | přečteno: 795x |

Lín s koprovou omáčkou

02.04.2009 | Konópek

Líny uvaříme ve slané vodě s novým kořením a cibulí. Jíšku zalijeme odvarem z línů, zahustíme, přecedíme, přidáme kopr,smetanu, polévkové koření a trochu bílého vína. Nakonec ...

| celý recept | přečteno: 717x |

Lín se žampióny

02.04.2009 | Konópek

Staženého lína rozkrájíme na menší kousky, kůži a ploutve vaříme ve vodě s celerem a petrželí. Na rendlík dáme kousek másla, nakrájené žampióny, špetku pepře a šťávu z polovi...

| celý recept | přečteno: 764x |

Lín ve smetanové omáčce

02.04.2009 | Konópek

Lína posolíme, opečeme na rozpuštěném másle a vyndáme. Uzenou slaninu pokrájíme na kostičky, přidáme k máslu a necháme rozpustit. Přidáme nakrájenou cibuli a opražíme. Zasypeme mou...

| celý recept | přečteno: 773x |

Pilaf z línů po turecku

02.04.2009 | Konópek

Olej rozehřejeme na hlubší pánvi, vložíme opranou rýži, osolíme a zalijeme horkou vodou. Na povrch rýže položíme osolené ryby bez hlav a ploutví, pánev uzavřeme pokličkou a dusíme t...

| celý recept | přečteno: 779x |

Lín namodro

02.04.2009 | Konópek

Hlavu a ploutve neodstraňujeme, lína v pekáči přelijeme horkým octem. V jiné nádobě uvaříme na plátky nakrájenou kořenovou zeleninu, celý pepř, nové koření, bobkový list a tymián....

| celý recept | přečteno: 778x |

Lín v alobalu po italsku (dietní)

02.04.2009 | Konópek

Lína osolíme, vložíme do máslem vymazaného alobalu, pokryjeme na kolečka nakrájenými rajčaty a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme zvolna 20 minut. Měkkou rybu obložíme zelenou petržel...

| celý recept | přečteno: 759x |

| 1 | 2 |