fislari.cz

Curry z cejna

02.04.2009 | Konópek

Naporcované cejny osolíme, posypeme silně karí kořením a necháme hodinu odležet. Dále ryby opečeme na oleji do měkka. Porce rozdělíme na talíře a obložíme kolečky na zbylém oleji op...

| celý recept | přečteno: 783x |

Cejn s křenovou šlehačkou

02.04.2009 | Konópek

Asi litr vody svaříme s nakrájenou zeleninou a kořením, dobře povařenou zeleninu scedíme, do odvaru vložíme porce cejna a na mírném ohni zvolna vaříme asi 10 minut. Vařené porce vyndá...

| celý recept | přečteno: 725x |

Cejn zapečený na žampiónech

02.04.2009 | Konópek

Zeleninu nakrájíme na slabé plátky a povaříme ji ve vodě s octem a solí. Pak přidáme porce cejna a zvolna vaříme asi 10 minut. Povařenou rybu vyjmeme, stáhneme kůži a porce narovnáme ...

| celý recept | přečteno: 755x |

Cejn smažený ve vinném těstíčku

02.04.2009 | Konópek

Cejna rozdělíme na porce asi po 200 g a dobře osolíme. Rozšleháním bílého vína , oleje, vajec, soli a mouky připravíme zahoustlé těstíčko jako na kapání. V připraveném těstíčku ...

| celý recept | přečteno: 833x |

Cejn po uhersku

02.04.2009 | Konópek

Do větší nádoby dáme vodu okyselenou octem nebo citrónovou šťávou, přidáme víno, částečně vykostěné ryby, jablečné křížaly a nahrubo nakrájenou cibuli. Na mírném ohni uvaří...

| celý recept | přečteno: 768x |

Cejn s houbami a zeleninou

02.04.2009 | Konópek

Cejna opečeme na oleji, vyjmeme, nakrájíme na porce a vykostíme. Hřiby nakrájíme na plátky, osolíme, okmínujeme, přidáme sloupnutá rajčata, nakrájená na silnější plátky a na nudli...

| celý recept | přečteno: 763x |

Cejn Marengo

02.04.2009 | Konópek

Cejna rozporcujeme, osušíme, obalíme v hladké mouce a pečeme z obou stran na másle s drobně nakrájenou cibulí. Opečené porce vyjmeme, do zbylého základu přidáme drobně nakrájené žam...

| celý recept | přečteno: 749x |

Cejn na hřibech po chorvatsku

02.04.2009 | Konópek

Hrubě nakrájenou cibuli velmi krátce osmahneme na másle, osolíme, přidáme kmín, a na plátky nakrájené houby. Houby krátce podusíme a teprve pak přidáme porce cejna. Na mírném ohni dus...

| celý recept | přečteno: 760x |

Pečený obložený cejn

02.04.2009 | Konópek

Celou rybu potřeme česnekem, osolíme, opepříme a necháme hodinu odležet. Pekáček vymažeme husím sádlem, vyložíme kolečky osolených brambor a cibule, na to položíme rybu, po jedné st...

| celý recept | přečteno: 775x |

| 1 |