fislari.cz

Pstruh na roštu

02.04.2009 | Konópek

Pstruhy uvnitř osolíme, opepříme, celé potřeme olejem a obalíme ve strouhané housce. Na mřížce grilu pečeme po obou stranách do měkka. Podáváme s opečenými bramborami a rajčatovým ...

| celý recept | přečteno: 817x |

Pstruzi na smetaně

02.04.2009 | Konópek

Pstruhy osušíme a zevnitř i zvenčí osolíme, vložíme do teflonové pánve na rozpuštěný tuk a z obou stran opečeme, podlijeme vínem, přidáme muškátový oříšek a zvolna asi 10 minut ...

| celý recept | přečteno: 752x |

Pstruzi na víně

02.04.2009 | Konópek

Pstruhy naložíme do hliněné nádoby, zalijeme vínem, rumem, přidáme drobně nakrájenou zeleninu, koření a necháme asi 6 hodin odležet. Pak vše ve stejné nádobě mírně povaříme. Pod...

| celý recept | přečteno: 745x |

Pstruzi s petrželovou omáčkou

02.04.2009 | Konópek

Nejprve připravíme odvar. Nakrájenou kořenovou zeleninu, nové koření, citrónou šťávu a sůl svaříme v 1 litru vody. Odvar ponecháme na mírném ohni a vložíme pstruhy i s hlavou a zvo...

| celý recept | přečteno: 762x |

Pstruzi v tokajském víně

02.04.2009 | Konópek

Pstruhy po obou stranách nařízneme, osolíme a dáme do pekáče. Zalijem vínem tak, aby byli ponořeni, přidáme koření a trochu soli. Vaříme do měkka. V kastrole usmažíme bledou jíšku,...

| celý recept | přečteno: 800x |

Pstruzi v červeném víně

02.04.2009 | Konópek

Pstruhy osolíme, rychle opečeme na másle. Upečené vyndáme, šťávu zaprášíme moukou, přidáme víno a povaříme. Omáčku nalijeme na pstruhy a zdobíme pertželkou. Příloha jsou vařen...

| celý recept | přečteno: 778x |

Pstruh s křenovou majonézou

02.04.2009 | Konópek

Pstruhy osušíme, osolíme a posypeme po obou stranách hladkou moukou. Na rozpáleném oleji pak ryby opečeme po 5 minutách po obou stranách. Na talíři polijem pstruhy křenovou majonézou. Pod...

| celý recept | přečteno: 833x |

Pstruh na hřibech

02.04.2009 | Konópek

Do břišní dutiny pstruhů vložíme osminku citrónu bez jadérek a snítku zelené petrželky. Nakrájenou cibuli zpěníme na pánvi s olejem a pak zvolna pstruhy opečeme. Před dopečením pře...

| celý recept | přečteno: 787x |

Pstruh na másle

02.04.2009 | Konópek

Pstruhy vložíme do osolené vody s nakrájenou zeleninou, octem a kořením. Vaříme na mírném ohni 8 minut, stále kontrolujeme, aby se nerozvářeli. Měkké ryby opatrně vyjmeme, na talíř...

| celý recept | přečteno: 656x |

Pstruh s houbami v alobalu

02.04.2009 | Konópek

Pstruhy zvenku i zevnitř osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a naplníme nakrájenými houbami, kouskem másla a snítkou petržele. Naplněné pstruhy zabalíme pevně do alobalu, vložíme do ...

| celý recept | přečteno: 806x |

| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 |